{"id":19554,"date":"2019-12-06T09:23:49","date_gmt":"2019-12-06T09:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/robertcutty.com\/?p=19554"},"modified":"2019-12-06T09:38:05","modified_gmt":"2019-12-06T09:38:05","slug":"i-piatti-con-cui-stupire-i-tuoi-ospiti-al-pranzo-di-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robertcutty.com\/it\/i-piatti-con-cui-stupire-i-tuoi-ospiti-al-pranzo-di-natale","title":{"rendered":"3 ricette con cui stupire i vostri ospiti al pranzo di Natale"},"content":{"rendered":"<p>Per i milanesi, il 7 dicembre rappresenta una delle giornate pi\u00f9 importanti dell&#8217;intero periodo natalizio. \u00c8 proprio in questa data infatti che si festeggia Sant&#8217;Ambrogio, patrono di Milano, e che &#8211; stando alla tradizione &#8211; si pu\u00f2 cominciare ad addobbare la propria casa in vista del Natale.<br \/>\nMa Sant&#8217;Ambroeus non \u00e8 solo il momento perfetto per albero e palline: lo \u00e8 anche per cominciare a cucinare cotechino e lenticchie, pandoro farcito, e tutte le pi\u00f9 classiche ricette invernali.<br \/>\nQuando si \u00e8 alla ricerca delle pietanze perfette con cui sorprendere i propri ospiti durante pranzi e cene natalizie, la fonte migliore a cui affidarsi \u00e8 indubbiamente <a href=\"https:\/\/www.cucchiaio.it\/\">Il Cucchiaio d&#8217;Argento<\/a>. I piatti suggeriti dal ricettario pi\u00f9 rinomato d&#8217;Italia sono veramente tantissimi, e soddisfano i gusti di tutti, da quelli dei grandi fino a quelli dei pi\u00f9 piccini.<\/p>\n<p>Curiosi di scoprire le nostre tre ricette preferite? Le trovate tutte qui sotto \ud83d\udc47\ud83c\udffc<\/p>\n<h3>Lenticchie in umido<\/h3>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19569\" src=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/photo-1552585960-0e1069ce7405-e1575457527562-239x300.jpeg\" alt=\"Piatto di Natale lenticchie\" width=\"314\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/photo-1552585960-0e1069ce7405-e1575457527562-239x300.jpeg 239w, https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/photo-1552585960-0e1069ce7405-e1575457527562.jpeg 668w\" sizes=\"(max-width: 314px) 100vw, 314px\" \/>Un classico su tutte le tavole di Natale, le lenticchie in umido sono uno dei piatti che non pu\u00f2 assolutamente mancare nel periodo invernale. Consumate principalmente a Capodanno, ma spessissimo preparate anche a Natale, le lenticchie sono le protagoniste della famosa leggenda sulla prosperit\u00e0: mangiarle durante la cena dell&#8217;ultimo dell&#8217;anno \u00e8 infatti considerato di buon auspicio.<\/p>\n<p>Come ci insegna Il Cucchiaio d&#8217;Argento, per preparare delle ottime lenticchie in umido per 4 persone servono:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>250g di lenticchie<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>30 g di pancetta a cubetti<\/li>\n<li>1 costa di sedano<\/li>\n<li>400 g di polpa di pomodoro<\/li>\n<li>1 carota<\/li>\n<li>1 foglia di salvia<\/li>\n<li>Olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Sale e pepe q.b<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il tempo di ammollo delle lenticchie \u00e8 di 2 ore, quello di preparazione \u00e8 di soli 20 minuti, e quello di cottura \u00e8 di 1 ora e 35 minuti. Per vedere la ricetta completa, correte sul sito del <a href=\"https:\/\/www.cucchiaio.it\/ricetta\/ricetta-lenticchie-umido\/\">Cucchiaio d&#8217;Argento<\/a>!<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>Rotolo di tacchino in crosta di pancetta<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-19570 size-medium\" src=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/7bce9218115152e5e9cbaddad57959e5-300x200.jpg\" alt=\"Piatto di Natale tacchino\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/7bce9218115152e5e9cbaddad57959e5-300x200.jpg 300w, https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/7bce9218115152e5e9cbaddad57959e5.jpg 563w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Se, per il pranzo di Natale, vi siete ritrovati con l&#8217;arduo compito di dover preparare il secondo di carne, puntate tutto su questa ricetta. Veloce da preparare e pi\u00f9 facile di quanto sembri, il rotolo di tacchino in crosta di pancetta sar\u00e0 la vostra carta vincente per lasciare tutti i commensali a bocca aperta.<\/p>\n<p>Ecco tutto quello che vi serve per preparare quest&#8217;opera d&#8217;arte:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg di fesa di tacchino in una sola fetta<\/li>\n<li>100 g di pancetta affumicata tagliata a fettine sottili<\/li>\n<li>15 pomodori secchi sott&#8217;olio<\/li>\n<li>150 g di ricotta<\/li>\n<li>4 foglie di basilico fresco<\/li>\n<li>40 g di mandorle<\/li>\n<li>20 g di pinoli<\/li>\n<li>50 g di pecorino stagionato<\/li>\n<li>olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Mezzo bicchiere di vino bianco secco<\/li>\n<li>Rosmarino<\/li>\n<li>Sale e pepe q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Potete trovare la ricetta completa (da leccarsi i baffi) direttamente sul sito de <a href=\"https:\/\/www.cucchiaio.it\/ricetta\/rotolo-di-tacchino-in-crosta-di-pancetta\/#\">Il Cucchiaio d&#8217;Argento<\/a>!<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3 class=\"f_t_45_300\">Mousse al gorgonzola, datteri e semi caramellati<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19571 size-medium\" src=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/d644f14a1acf67bc2d9ef3be8124e234-300x198.jpg\" alt=\"Piatto di Natale mousse\" width=\"300\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/d644f14a1acf67bc2d9ef3be8124e234-300x198.jpg 300w, https:\/\/robertcutty.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/d644f14a1acf67bc2d9ef3be8124e234.jpg 564w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Se siete alla ricerca dell&#8217;antipasto perfetto con cui stupire i vostri ospiti, fidatevi di noi: puntate tutto sulla mousse al gorgonzola, datteri e semi caramellati. Un piatto sicuramente fuori dagli schemi della tradizione, ma del quale tutti chiederanno il bis. Di seguito trovate gli ingredienti per 6 persone:<\/p>\n<ul class=\"ingredients-list\">\n<li>100 g di gorgonzola di capra<\/li>\n<li>200 g di robiola di capra<\/li>\n<li>1 cucchiaio di Porto bianco<\/li>\n<li>1 dl di panna fresca<\/li>\n<li>4 datteri disidratati<\/li>\n<li>30 g di semi di\u00a0girasole\u00a0tostati<\/li>\n<li>40 g di zucchero di canna<\/li>\n<li>Sale e pepe nero q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Di nuovo, potete trovare la ricetta integrale al sito del <a href=\"https:\/\/www.cucchiaio.it\/ricetta\/mousse-al-gorgonzola-datteri-e-semi-caramellati\/\">Cucchiaio d&#8217;Argento<\/a>.<\/p>\n<p>Tutti pronti a mettervi ai fornelli?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per i milanesi, il 7 dicembre rappresenta una delle giornate pi\u00f9 importanti dell&#8217;intero periodo natalizio. \u00c8 proprio in questa data infatti che si festeggia Sant&#8217;Ambrogio, patrono di Milano, e che &#8211; stando alla tradizione &#8211; si pu\u00f2 cominciare ad addobbare la propria casa in vista&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":8,"footnotes":""},"categories":[503],"tags":[],"class_list":["post-19554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natale-2019"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I piatti con cui stupire i tuoi ospiti al pranzo di Natale - Robert Cutty<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sei alla ricerca dei piatti perfetti con cui stupire i tuoi ospiti durante il pranzo di Natale di quest&#039;anno? 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